Trufas de chocolate con almendras

Aquí tenemos una nueva receta, se trata de una deliciosas Trufas de chocolate con almendras. ¡Riquísimas!

Ingredientes

500gr de cobertura de chocolate 70%
500gr de crema de leche
300gr de almendra troceada y tostada

Elaboración

Colocar la crema de leche en un cazo y llevar a ebullición. Antes de que empiece a hervir incorporamos el chocolate y retiramos del fuego.
Dejar reposar 2 minutos y remover con varillas sin incorporar aire.
Reposar en nevera 24 horas.
Cuando la trufa este bien fría hacer pequeñas bolitas y rebozar con la almendra presionando un poco para que se queden bien pegadas.
Servir bien frias.



Una receta sencilla que sorprendera a tus amig@s.


Fuente: Soy Vital

Postre de platanos y almendras

 
 Este es un postre muy saludable y lleno de energia.

Ingredientes

- 4 plátanos
- el zumo de una naranja
- el zumo de medio limón
- un brik pequeño de nata (200 cl.)
- un poco de azúcar glace al gusto
- un poco de Cointreau
- almendras fileteadas

Modo de hacerlo

Pelar los plátanos y cortarlos en lonchas. Rociarlas inmediatamente con la mezcla de zumo de naranja y de limón.

Batir manualmente la nata sin que quede muy montada. Añadir con cuidado el Cointreau (licor de naranja) y el azúcar glace.

Tostar las almendras fileteadas brevemente en una sartén.

Regar los plátanos con la nata y espolvorear con las almendras, y listo para comer.

¡Que aproveche..!




Fuente: El semanario digital